روش گرمایش برای محلول ترشی - روش گرمایش لوله بخار بخار

مزایا: از رقیق شدن محلول ترشی توسط آب میعانات با بخار جلوگیری می کند و در مصرف اسید صرفه جویی می کند.

معایب: راندمان استفاده از گرما بخار کم است، هزینه ساخت بخاری بالا است، لوله گرمایش حجم کار موثر مخزن ترشی را اشغال می کند و اثر اختلاط ضعیف است.